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织密网、强责任。局党组将保障红星盛业等核心企业安全稳定运行、确保肉食品源头安全视为重中之重。迅速召开“安全生产月”专题动员部署会，聚焦屠宰加工、冷链储运等肉食品生产关键环节，明确行动目标与责任分工。局领导亲自带队，向红星盛业及辖区养殖场（户）、饲料兽药企业等精准下发安全生产宣传手册，内容涵盖消防安全、特种设备操作规范、生物安全防控等核心要点。在红星盛业厂区、养殖场沼气池等重点部位悬挂醒目安全警示标语，设立安全文化宣传专栏，营造出“人人讲安全、事事为安全”的浓厚氛围，将安全压力有效传导至肉食品生产链的神经末梢。

提技能、强意识。针对肉食品生产企业的特殊风险点，开展了覆盖红星盛业管理层、一线操作工、市场商户及养殖户代表的消防安全、特种设备操作及生物安全专题培训。剖析近年来畜牧业典型安全事故案例，结合红星盛业屠宰车间、冷库、锅炉房等高风险区域的现场实操演练，切实提升了全员“我要安全”的主动意识和“我会应急”的处置能力。强力推动企业建立健全“层层负责、人人有责、各负其责”的全员安全生产责任制，确保安全责任无死角、全覆盖。

去隐患、强弱环。专项行动期间，按照“安全生产宣传月活动”的要求，组建专项检查组，以红星盛业为核心，辐射覆盖辖区内所有养殖户，严格对标“安全生产宣传月活动”要求，聚焦肉食品安全命脉，全方位、拉网式安全隐患大排查，对重点区域的生物安全、消防设施、电气线路、燃气使用、特种设备等逐一排查到位，建立详实的“隐患排查清单”，实行销号管理，明确整改时限和责任人，对整改情况实施“回头看”，确保隐患闭环管理。

严关口、强品质。“安全生产月”期间，雨花区农业农村局将肉食品质量安全监管摆在突出位置，加强屠宰检疫，24小时驻守红星盛业等屠宰场，确保出厂肉品“两证两章”齐全，杜绝不合格肉品流入市场。同时，联合国家农业农村部、省、市农产品质量安全检验检测机构，对红星盛业等企业的动物产品（特别是生鲜肉）进行高频次、多批次的抽检，持续强化食品安全监管。对检查中发现的质量安全隐患，立即约谈企业负责人，依法依规严肃处理，责令限期整改到位，形成强大震慑力。