为传承弘扬中华优秀传统文化，进一步加强我区非物质文化遗产代表性项目名录建设，推动非物质文化遗产保护工作水平提升，根据《中华人民共和国非物质文化遗产法》以及《关于开展长沙市第九批市级非物质文化遗产代表性项目推荐申报工作的通知》要求，长沙市雨花区文化旅游体育局对本行政区域内符合申报条件的非物质文化遗产代表性项目进行筛选，通过专家论证，提出推荐申报第九批市级非物质文化遗产代表性项目7个，现予以公示。
公示期为2024年7月17日至2024年7月21日。如有异议，请在公示期内以书面形式进行实名反映，反映情况和问题必须实事求是，应签署或告知真实姓名、工作单位和联系方式，线索不清的匿名、冒名、假名举报不予受理。受理单位按有关规定为反映情况的人员及内容保密。
异议受理单位：长沙市雨花区文化馆
通讯地址：雨花区和记AG大院二号楼B129
邮政编码：410014
联系电话：85880675
电子邮箱：50492060@qq.com
长沙市雨花区文化旅游体育局
2024年7月17日
雨花区申报第九批市级非物质文化遗产代表性项目名单
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序号 |
项目名称 |
项目类别 |
保护单位 |
申报单位 |
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1 |
传统菜肴制作技艺（茶油炒土鸡） |
传统技艺 |
湖南相约绿草地餐饮管理有限公司 |
井湾子街道 |
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2 |
长沙王胖子古法炒制技艺 |
传统技艺 |
湖南宗明食品有限公司 |
井湾子街道 |
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3 |
湘剧拓展项目变脸 |
传统戏剧 |
湖南雨花非遗文化传播有限公司 |
井湾子街道 |
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4 |
传统小吃制作技艺（春卷、葱油粑粑、糖油粑粑、臭豆腐、热卤牛肉） |
传统技艺 |
湖南吃味餐饮管理有限公司 |
圭塘街道 |
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5 |
传统原味猪脚烹饪技艺 |
传统技艺 |
雨花区雨花亭街道长沙呷道火候餐 饮管理有限公司 |
雨花亭街道 |
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6 |
刘长和手工米粉制作技艺 |
传统技艺 |
湖南湘点文化传播有限公司 |
黎托街道 |
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7 |
怪味酥制作技艺 |
传统技艺 |
湖南省趣味香食品发展有限公司 |
侯家塘街道 |
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